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創業安政二年の「西陣魚新」。奈良時代から宮中で発展していったといわれる貴族(公家)の接待料理、式典料理の「有職(ゆうそく)料理」を今でも受け継いでいます。
出典:一休.comレストラン
西陣魚新 | |
住所 | 京都府京都市上京区中筋通浄福寺西入中宮町300 |
最寄り駅 | 阪急線四条大宮駅から車で10分 |
西陣魚新(にしじんうおしん)の創業は、文化文政年間(1804-1830年)長い歴史を持つ老舗の日本料理店です。
有職料理(ゆうそくりょうり)と呼ばれる、皇室や公家のための伝統的な料理をいただくことができます。
※監修商品とは、当該の料理長・シェフが商品の企画・開発に携わり、その専門的な知識や技術を活かして監修し、自社・関連会社以外に製造を委託した商品
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