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12月9日(月)
【最終】全40種類以上!【板前魂のおせち】
12月10日(火)
【最終】匠本舗の料亭おせち
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12月10日(火)
【最終】匠本舗の料亭おせち
京都洛北にある「しょうざん」は、京都のリゾートとして有名です。
「しょうざん」のお客様を魅了してきた技術と繊細さが光るおせち料理になっています。
<壱の重>渋皮栗甘露煮、きんとん、のどぐろ甘酢漬、松前漬、いくら醤油漬、紅白なます、金箔黒豆煮、白花豆煮、紅白市松蒲鉾、伊達巻、あわび煮、わかめ、味付数の子、くわい梅和え、あいなめ南蛮漬、くるみ甘露煮、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、鰆柚庵焼、赤魚西京焼、焼帆立、金柑甘露煮、紅白結び蒲鉾、海老の旨煮、味付バイ貝、味付焼筍、椎茸旨煮、梅麩含め煮、鶏つくね柚子味、鶏野菜巻、合鴨スモーク、帆立たらこ酒盗和え、まぐろ角煮、こはだレモン酢漬、にしん昆布巻、田作り煮、花こんにゃく旨煮
<壱の重>紅かまぼこ、白かまぼこ、金箔黒豆煮、伊達巻、いか雲丹かんざし、まぐろ角煮、味付バイ貝、海老の旨煮、海老市松串、くるみ甘露煮、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、穴子八幡巻、小松菜の彩り和え、紅梅餅、白梅餅、田作り煮、いか黄金和え
<弐の重>黄金カレイ柚庵焼、焼帆立、鰆西京焼、金柑百合根市松、味付数の子、金柑甘露煮、松前漬、梅百合根、いくら醤油漬、紅白なます、軟骨入り鶏つくねの照焼、菜の花のお浸し、湯葉有馬煮、牛肉と筍のしぐれ煮、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、こはだレモン酢漬、帆立たらこ酒盗和え
<参の重>ローストビーフ、鶏肉の米麹焼トリュフオイル仕立て、九条葱入り玉子焼、あわび煮、笹巾着よもぎ餅、磯わかめ、味付赤花こんにゃく、味付花こんにゃく、合鴨パストラミ、若桃甘露煮、味付焼筍、梅麩含め煮、椎茸旨煮、ひろうすとインゲンの煮付、にしん昆布巻、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬、寿高野豆腐煮
<壱の重>野菜のキッシュ、フォアグラクリームマカロン、ローストポーク、ロマネスココンソメ味、ローズサーモンキャビア添え、ボイルロブスター、杏子コンポート、鶏肉の米麹焼トリュフオイル仕立て、たこのバジルソース、海老マヨネーズサラダ、イトヨリのエスカベッシュ、ラタトゥイユ、ブロッコリーコンソメ味
<弐の重>いくら醤油漬、紅白なます、黒豆煮金箔飾り、鰻八幡巻、棒鱈甘露煮、九条葱入り玉子焼、牛しぐれ笹包み、味付赤花こんにゃく、味付花こんにゃく、鮑姿煮、味付バイ貝、海老の艶煮、かに錦糸巻、菜の花のお浸し、ふぐ刺し昆布、絹さや、紅白結び蒲鉾、たらの子旨煮、田作り煮、渋皮栗甘露煮、安納芋きんとん
<参の重>銀だら西京焼、焼帆立、味付数の子、金目鯛柚庵焼、金柑甘露煮、ずわい蟹爪、磯わかめ、蛤袱紗焼、小松菜の煮びたし、たこ柔らか煮、鱧けんちん焼、紅白梅餅、ローストビーフ葱ソース掛け、味付焼筍、人参ねじり梅含め煮、椎茸旨煮
<壱の重>渋皮栗甘露煮、きんとん、金箔黒豆煮、笹巾着牛肉しぐれ煮、あわび煮、花こんにゃく旨煮、一口昆布巻、味付焼筍、椎茸旨煮、蓮根たまり〓油煮、ふき煮、海老の旨煮、ひろうす含め煮、伊達巻、紅白市松蒲鉾、帆立黄金、花びら百合根、いくら醤油漬、紅白なます、たたき牛蒡、空豆煮、鰆西京焼、合鴨スモーク、柚子入り鶏つくね、味付数の子、松前漬、若竹煮、梅麩含め煮、焼帆立、湯葉三色巻、田作り煮、若桃甘露煮
<和の個食重>鶏塩麹焼、伊達巻、白かまぼこ、紅かまぼこ、黒豆金箔松葉串、さつま芋レモン煮、若桃甘露煮、田作り煮、小鯛西京焼、味付バイ貝、味付数の子、海老の旨煮、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、焼帆立、牛肉八幡巻、穴子八幡巻、湯葉三色巻、味付高野豆腐、にしん昆布巻、味付焼筍、椎茸旨煮、合鴨スモーク、ひろうすとインゲンの煮付、鶏団子、梅人参含め煮
<オードブル重>きのこマリネ、イトヨリのエスカベッシュ、ローストビーフ、たこの彩り野菜マリネ、チキンと野菜のトマト煮込み、ローストポーク、クランベリーくるみ、紅ズワイテリーヌ、バジルソーセージ、パンプキンサラダ、スモークシュリンプ、オニオンマリネ、合鴨ロースオレンジソース、ブロッコリーバジルオイル漬、クリームシチューテリーヌ、キャロットテリーヌ、カナダホッキ貝わさびサラダ、野菜のキッシュ、ブータンブラン、シュークルート
<壱の重>伊達巻、赤魚焼き漬、花餅紅梅、真鯛柚庵焼、柚子皮、紅かまぼこ、白かまぼこ、梅百合根羊羹、黒豆煮、小鯛西京焼、海老の旨煮、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、きんとん、あさりの佃煮、味付数の子、松前漬、いくら醤油漬、紅白なます、まぐろ角煮、味付笹がき信田巻
<弐の重>田作り煮、塩トマト甘納豆、くるみ甘露煮、帆立たらこ酒盗和え、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、いかと人参の酢漬、さつま芋レモン煮、鶏野菜巻、味付花こんにゃく、レンコ鯛笹漬、かぶら甘酢漬、九条葱入り玉子焼、帆立南蛮漬、合鴨スモーク、豚角煮、若桃甘露煮、ローストビーフ、あわび煮、小松菜と揚げの煮物
<参の重>市松錦糸巻、の巻海老含め煮、の巻ほうれん草含め煮、蓮根甘辛和え、豆腐と野菜の新丈、粟麩含め煮、蓬麩含め煮、くわい梅和え、竹の子木の芽和え、紅ズワイ蟹爪、湯葉三色巻、大根胡麻サラダ、寿高野豆腐煮、一口昆布巻、人参含め煮、こはだレモン酢漬、味付焼筍、梅麩含め煮、椎茸旨煮、たたき牛蒡、蓮の芽梅酢漬
<壱の重>鶏チーズ焼、カナダホッキ貝わさびサラダ、サラミソーセージ、チキンと野菜のトマト煮込み、イトヨリのエスカベッシュ、ブロッコリーとお豆のサラダ、ブラックオリーブ、ローストビーフ、きのこマリネ、合鴨ロースオレンジソース、杏子コンポート、シーフードミックスマリネ、黒酢酢豚、中華クラゲ、有頭海老のチリソース、蒸し鶏と枝豆の胡麻ダレ和え、タラのチリソース煮、ブロッコリー中華味、焼栗、桃餅、胡桃飴炊き、鮑オイスターソース煮、梅人参中華味、フカヒレ煮、帆立のXO醤和え、味付青ザーサイ、紅叉焼、小胡瓜、五菜の香味炒め、白ごま紅はるか
<壱の重>小鯛西京焼、ブロッコリーと豆の柚子サラダ、カゴカマス柚庵焼、若桃甘露煮、伊達巻、田作り煮、海老の旨煮、紅白市松蒲鉾、くわい梅和え、金柑甘露煮、壬生菜の煮びたし、味付数の子、松前漬
<弐の重>帆立たらこ酒盗和え、九条葱入り玉子焼、梅人参含め煮、ほうれん草卯の花柚子風味、万願寺唐辛子と焼京揚の生姜醤油和え、いくら醤油漬、紅白なます、はちみつくるみ、栗甘露煮、渋皮栗甘露煮、きんとん、ひろうすとインゲンの煮付、金箔黒豆煮
<参の重>椎茸旨煮、梅麩含め煮、の巻ほうれん草含め煮、の巻海老含め煮、合鴨スモーク、昆布入りまぐろ角煮、蓮の芽梅酢漬、こはだレモン酢漬、蓬麸含め煮、粟麸含め煮、焼湯葉巻、抹茶わらび餅、黒糖わらび餅、日向夏ゼリー、味付焼筍、にしん昆布巻、たたき牛蒡
<壱の重>紅白市松かまぼこ、九条葱入り玉子焼、鰆西京焼、黄金カレイ柚庵焼、焼帆立、あわび煮、磯わかめ、田作り煮、味付バイ貝、味付数の子、松前漬、海老の旨煮、蓬麩含め煮、粟麩含め煮、手まり餅、梅麩含め煮、豚角煮、合鴨スモーク、牛肉八幡巻、穴子八幡巻、黒豆金箔松葉串、味付焼筍、椎茸旨煮、ひろうすとインゲンの煮付、にしん昆布巻、味付高野豆腐、梅人参含め煮、湯葉三色巻
<弐の重>きのこマリネ、若桃コンポート、生ハムマリネ、紅ズワイのテリーヌ、野菜のキッシュ、鶏肉の米麹焼トリュフオイル仕立て、ブロッコリーバジルオイル漬、チキンマリネ、カナダホッキ貝わさびサラダ、チキンと野菜のトマト煮込み、スタッフドオリーブ、サラミソーセージ、ローストポーク、クランベリーくるみ、キャロットテリーヌ、クリームシチューテリーヌ、スモークシュリンプ、ロマネスコ コンソメ味、海老マヨネーズサラダ、鶏チーズ焼、ベーコンチーズドック、ブータンブラン、合鴨ロース オレンジソース、杏子コンポート
出典:一休.comレストラン
千寿閣(せんじゅかく)/しょうざんリゾート | |
住所 | 京都府京都市北区衣笠鏡石町47 しょうざんリゾート京都 |
最寄り駅 | 地下鉄烏丸線 北大路駅 |
金閣寺にほど近く京都の北にいちする京都しょうざんのおせちをご堪能ください。
※監修商品とは、当該の料理長・シェフが商品の企画・開発に携わり、その専門的な知識や技術を活かして監修し、自社・関連会社以外に製造を委託した商品
安心してカニを購入できるおすすめの通販サイトをご紹介します。
新年のお酒の席や、お正月の来客用にも便利な新年デザインのイラスト入りのお酒をご紹介します。
干支がデザインされたものは、そのまま置物として飾っても素敵なデザインのものが多いので毎年揃えている方も多いのではないでしょうか。
1年に1度しか発売されないこともあり、干支デザインのものは特別感もあるのでお歳暮などの贈り物として利用しても喜ばれますよ。
ブランド | アサヒ |
価格 | 3,583円(税込) |
ブランド | アサヒ |
価格 | 2,968円(税込) |
青山フラワーマーケットには新年を迎えるにあたりピッタリなお花が用意されています。
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